Postingan

Apa aja makanan khas Tangerang

Gambar
Meski masuk dalam kawasan kota besar, Jabodetabek,   Tangerang  masih sering dinomorsekian-kan soal wisata dan kulinernya. Banyak orang lebih memilih langsung ke Jakarta atau Bogor. Padahal kekayaan makanan khas Tangerang juga gak kalah, lho. Kalau kamu sedang jalan-jalan ke Tangerang, kamu harus mencicipi beberapa kuliner atau makanan khas Tangerang. Seperti di bawah ini: 1. Emping Menes Kamu doyan makan blinjo, gak? Blinjo atau emping ini ternyata menjadi ciri khas Tangerang juga, lho! Banyak sekali yang menjadikan emping menes sebagai oleh-oleh khas dari Tangerang. 2. Sate Bandeng Kalau biasa memakan daging bandeng bakar, maka kamu wajib cobain makan bandeng yang sudah disate. Tenang saja, makannya gak susah karena satenya besar, tanpa tulang pula. Makan jadi gak ribet, deh! Harganya pun cukup terjangkau dan rata-rata di bawah Rp50 ribu. 3. Kue Jojorong Dibungkus dengan daun pisang dan memasaknya dengan cara dikukus, kue jojorong ini terasa manis dan sangat cocok untuk dija...

Agar Daging Empuk ketika di Masak

Gambar
Memasak   daging   hingga empuk biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips menggempukkan daging, waktu untuk memasak bisa dipersingkat. Suka hidangan berbahan dasar daging? Namun, selalu kesulitan dalam memasaknya, karena daging susah empuk? Tenang! Coba saja beberapa tips mengempukkan daging berikut, dijamin proses memasak hidangan berbahan dasar daging jadi lebih menyenangkan. * Perhatikan Cara Memotongnya Kunci utama membuat daging cepat empuk saat dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya. Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk. * Pukul-pukul Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan. Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk. Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul. Dan, jangan juga ter...

Ini lho macam-macam lauk yang bisa di bumbu gulai

Gambar
Gulai   adalah masakan  berbahan baku daging ayam , aneka ikan , kambing , sapi , jeroan , atau sayuran seperti nangka  muda dan daun singkong , yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih .  Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit , ketumbar , lada , lengkuas , jahe , cabai merah , bawang merah , bawang putih , adas , pala , serai , kayu manis  dan jinten  yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan .  Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari , dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesia,  meskipun dalam seni kuliner Indonesia juga ditemukan kari. Variasi Setempat Gulai adalah salah satu jenis hidangan yang tersebar luas di  Nusantara , terutama di Sumatra dan Jawa serta Semenanjung Malaya. Hidangan ini berasal dari Sumatra sebagai hasil pengaruh dan penerapan seni memasak ...